GOSIPGARUT.ID — Tempe adalah bahan makanan paling multifungsi, bisa dijadikan beragam masakan yang enak. Salah satu yang wajib dicoba adalah resep tempe nugget ini!
Biasanya nugget itu terbuat dari daging ayam atau sapi, kali ini nugget bisa dibuat dengan bahan tempe. Untuk soal rasa tentu enak. Tempe juga sehat bagi tubuh, dijamin anak di rumah pasti ketagihan.
Nugget tempe ini bisa jadi lauk dengan ditemani nasi hangat atau bisa juga jadi camilan yang dicocol dengan sambal. Dijadikan bekal anak juga pas, karena sangat praktis membuatnya!
Tidak perlu repot di dapur saat membuat tempe nugget ini, langkah pertama kukus terlebih dahulu tempe yang sudah disiapkan tadi.
Baru setelah lembut, hancurkan selagi masih hangat. Setelah itu baru dicampurkan dengan bumbu halus yang tadi juga sudah disiapkan bersama telur.
Seluruh bahan tersebut diaduk hingga semuanya merata, barulah dikukus kembali sampai benar-benar matang. Selanjutnya, keluarkan tempe kukus itu dan langsung dipotong-potong.
Potong-potong sesuai keinginan, jika sudah siapkan bahan pencelupnya dari tepung terigu dan air secukupnya agar jadi adonan. Barulah, celupkan tempe yang telah dibentuk, lalu gulung di tepung panir.
Setelah semua tempe nugget terbungkus tepung panis, simpanlah dalam kulkas kurang lebih 3 jam agar tepungnya benar-benar lengket. Jadi sebisa mungkin buatlah nugget ini sebelum dimasak.
Jika ingin memasaknya, keluarkan tempe nugget tersebut dan goreng sampai matang dalam minyak panas, dan jangan sampai gosong.
Setelah kulit nugget berubah warna jadi keemasan, langsung diangkat dan ditiriskan, baru disajikan dengan ditemani cocolan sambal atau nasi hangat. Mudah bukan memasak resep tempe nugget di atas?
Bahan utamanya tentunya 300 gram tempe, lalu 1 butir telur, 3 sendok makan tepung terigu, 4 sendok makan tepung panir dan air secukupnya saja.
Untuk bumbu halusnya siapkan 3 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, 1/2 sendok teh lada bubuk dan 1/2 sendok teh kaldu bubuk. (TS/Gun)
.png)
Simak update artikel pilihan lainnya dari kami di Google News, WhatsApp Channel dan Telegram Channel
