GOSIPGARUT.ID — Tumis daging dalam bentuk dadu selalu menggugah selera, dan kali ini tertuang melalui resep Tumis Daging Kecap Pedas. Meskipun mengingatkan kita pada resep legendaris sapi lada hitam, namun yang satu ini memiliki kearifan lokal berkat kehadiran kecap manis. Serunya lagi, proses masaknya juga begitu cepat dan mudah.
Pertama-tama, siapkan dulu daging yang telah dipotong dadu. Panaskan wajan dengan menggunakan margarin atau mentega dan tumis daging bersama dengan jahe. Tambahkan berbagai bumbu beserta merica hitam.
Nah, mirip dengan sapi lada hitam, bukan? Tapi perbedaannya ada di tambahan kecap manis untuk rasa yang kita selalu sukai itu, dan tidak adanya marinasi bumbu khas masakan China pada daging sebelum dimasak. Biasanya bumbu marinasi ini terdiri dari campuran kecap asin, ang ciu, dan tepung maizena yang tentunya tidak kita pakai di sini.
Setelah matang, cukup siapkan nasi hangat dan nikmati selagi hangat. Tapi jangan berhenti di situ, tentu Anda juga perlu menyiapkan menu-menu seru lainnya, apalagi menjelang suasana puasa seperti ini.
Misalnya dari boga bahari ada Cumi Goreng Saus Asam Manis, Bakso Goreng, dan untuk sayurannya ada juga Brokoli Saus Jamur serta Tumis Kangkung Tauco. Lengkapi kegembiraan bersantap bersama keluarga dengan menu-menu ini! (*/Gun)
.png)
Simak update artikel pilihan lainnya dari kami di Google News, WhatsApp Channel dan Telegram Channel
