Produksi Endog Lewo Semakin Lancar dan Meningkat, Tampil dengan Varian Bentuk juga Rasa

Dadan menjelaskan, yang gepeng pakai bumbu bawang irisan yang besar-besar, sedangkan endog lewo kecil itu endog lewo jadul yang populer pada era 1970-an. “Sekarang kan trennya yang besar-besar dan renyah seperti snack ball gitu. Nah kalau varian rasanya ada yang pedas dan original,” imbuhnya.

Sampai saat ini, endog lewo yang diproduksi oleh para anggota Klaster Usaha Endog Lewo dipasarkan di sekitar wilayah Garut dan Jawa Barat sebagai makanan khas. “Pemasarannya masuk pasar-pasar tradisional dan toko oleh-oleh untuk wisatawan yang datang ke Garut,” ucap Dadan. ***